日記・コラム・つぶやき

青山学院同窓祭

9月23日、秋分の日に青山学院の同窓会主催のお祭りに出店しました。

森高千里さんや、森村誠一さんのイベントがあり、同窓生のお店もたくさん出店していました。

恩師にもお会いすることができ、新しい出会いがたくさんありました。

お菓子を運んでいたら途中で台車が壊れてしまうなどトラブルもありましたが、先輩、同級生に助けてていただき、なんとか無事に販売できました。

朝早くから忙しいかったけど、とても楽しく、充実した1日でした。

お手伝いいただいた先輩、友人、同窓会の役員の方、そしてお客さま、ありがとうございました。

2013092304

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スカパー プレミアムセレクション

今月のスカパー217チャンネル、プレミアムセレクションでNatural Cake Studio デコのフルーツケーキが採用されました。

放送は月曜日、木曜日の23時~24時です。

ご覧になってください。

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クッキー

久しぶりのブログです。

マルシェなどでご要望の多かったクッキーのネット販売を開始します。

今まではおからクッキー(黒糖)、ハトムギクッキー(ココア)のみホームページにのせてありました。新しくクッキーのページができ、定番6種類のクッキーが全てのせてあります。おからクッキーには黒糖以外に、ビワ種、い草があります。ハトムギクッキーにはココアとい草があります。そして甘ずっぱさが人気のビワ酢のクッキーです。

Natural Cake Studio デコ

HatomugiigusaOkaratane

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5月5日、6日空中の森マルシェ

5日(土)、6日(日)は横浜駅ジョイナスの空中の森マルシェに参加しました。

5日はとても暑い1日でした。ちょっと暑すぎって感じでバテ気味でした。

001_crop
開催前からこの日差しです。

ライブの方達も大変そうでしたが、頑張って演奏されてました。

002_crop
6日は午後、雲行きが怪しくなり、瀬谷区では豪雨だという情報も入り、絶対こっち(西区)にくるということで3時半ごろにマルシェは終了になりました。今月から1時間伸びて5時までだったのに残念!片付けていたら、おなじみさんがいらして下さいました。西区の雨はたいしたことが無かったので、もし終了後に来ていただいた方があったら申し訳なかったなと思いました。ごめんなさい。

次回、空中の森マルシェは6月2日(土)、3日(日)です。

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5月5日(土)6日(日)相鉄ジョイナス・空中の森マルシェ

5月5日(土)6日(日)に横浜駅、相鉄JOINUS屋上にて、空中の森マルシェが開催されます。

Joinus201205_2
今回は定番ケーキの他に、無茶々園の有機栽培の伊予柑で作ったコンポートを入れたとても香りの良いマドレーヌを販売します。

空中の森マルシェ 横浜駅ビル 相鉄ジョイナス屋上 ジョイナスの森彫刻公園 

             (荒天時は地下1階三角広場) 

開催日時   5月5日(土)、6日(日) 10時~17時

            (4月までより1時間長くなりました)

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4月28日、29日のマルシェ

28日(土)は横浜ベイクォーターでマルシェがありました。

002_cropいつもジョイナスのマルシェにいらしてくださる常連さんが5月5,6日のジョイナスは都合が悪いからと、ベイクォーターまで足をのばしてくださり、とてもありがたかったです。

午前中にいらっしゃった方が、午後、「何食べても美味しかった」と言ってお友達を誘ってきてくださったり、沢山の方と出会えました。

29日(日)は若葉台団地のマルシェでした。

004_crop

こちらのマルシェではイベントがあり、地元の地区センターで二胡という中国楽器の教室を開いている先生の演奏がありました。

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はとむぎココアクッキー

はとむぎココアクッキーを改良しました。Hatomugi2

より香ばしく美味しくなりました。

明日の横浜ベイクォーターのマルシェから販売開始です。横浜駅東口 横浜ベイクォーター3階 ゲート広場、メイン広場にて、11時~17時開催です。

明後日も旭区の若葉台団地でマルシェがあります。旭区若葉台3丁目 わかばの広場にて、10時~16時開催です。

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横浜ベイクォーター マルシェ

マルシェジャポン・カナガワ 横浜ベイクォーターに出店します。

ゴールデンウィーク特別企画のマルシェです。

きっと沢山のお客様や出店者さんとの出会いがありそうで、とても楽しみです。

開催日時 4月28日(土) 11時~17時

開催場所 横浜駅東口 横浜ベイクォーター

       3階 ゲート広場、メイン広場

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伊予柑マドレーヌ

私の大好きな無茶々園の有機栽培の伊予柑で作ったコンポートを入れたマドレーヌに焼いてみた。003_crop生地の甘みはコンポートを作ったときと同じ三温糖、国産米油を主に少しよつ葉バターを使った。レーズンと伊予柑を入れた物と伊予柑だけのもの2種類試してみた。どちらも良かったけど、伊予柑をしっかり感じる伊予柑のみのマドレーヌがいいかな?と思っていた。

そこに、ケーキを注文してくださっていた方がとりにいらしたので、両方食べてもらった。(彼女は本当に甘いもの大好き。私と同じでケーキだけでなく、和菓子も大量に食べ、いつも、いろいろ分析しながら食べてくれる。とても頼りになる)彼女も私と同じ意見で伊予柑のみがいいと。満足感があり、大人のマドレーヌって感じがするとも言ってくれました。

5月の空中の森マルシェで販売予定です。

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4月の空中の森マルシェ まったり?

7日(土)8日(日)にジョイナスの空中の森マルシェ行われました。

なかなか気候が安定しない時期、両日とも、寒~い、風の強い日になってしまった。風を特に感じたのは屋上開催だったからだろうな。この週末を逃したら無いというお花見とも重なり、お客様の出足はイマイチ。ちょっと寂しいマルシェだった。でも、毎回来てくださるお客様もでき、前回はじめてのお客様が今回は私のお菓子を目指して来てくださったりとリピーターさんも増えてきた。焼いててよかった~。

ライブは邦楽、横浜で活動している邦楽家さんとサックスの演奏だった。ソプラノサックスという高音のサックスを尺八代わりに使っていた。サックスにソプラノがあることを私ははじめて知った。001_crop
邦楽ライブをBGMとし、まったり?ゆっくり?した雰囲気のマルシェだった。

次回は5月5日(土)、6日(日)開催です。

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